Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Saus Tiram Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Saus Tiram banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Saus Tiram :
Bahan :
~ 250 gr ceker ayam
~ 1 sdt garam
~ 1 sdt penyedap rasa
~ 1 sdm gula pasir
~ 1 buah gula merah
~ 1 ruas jari lengkuas
~ 1 ruas jari jahe
~ 1 ruas jari kunyit
~ 2 lembar daun salam
~ 2 batang daun bawang
~ 2 lembar daun jeruk
~ 1 sdm kecap manis
~ 6 siung bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 1 buah bawang bombay
~ 1 sdm saus
~ 10 buah cabai rawit
~ 5 buah cabai merah kriting
Cuci ceker ayam hingga bersih dan siapkan panci untuk merebus ceker hingga menjadi empuk.
#Siapkan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, cabai rawit, cabai keriting dan bumbu rempah lainya, dan tambahkan garam secukupnya.
#Siapkan wajan dan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar, dan tumis bumbu halus hingga tercium harum.
#Untuk membuat saus tiram, masukan bumbu halus tersebut dan tambahkan saus serta bawang bombay sampai saus mengental.
#Masukan ceker dan tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga kecap, garam, penyedap rasa, merica secukupnya.
#Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental, lalu tambahkan potongan daun bawang, daun jeruk, dan daun salam.
#Masak hingga matang, lalu angkat dan masukan ke dalam mangkuk.
#Ceker mercon saus tiram siap untuk dinikmati bersama-sama.
#Sumber : thegorbalsla.
com
Bagikan